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파종 - 허브는 한여름이나 한 겨울만 빼고 자유롭게 파종합니다
노지 텃밭에서 키워 보니 손이 안 가고 키우기 쉬운 작물
거름이나 양분이 아니라 직사광선과 바람이 중요
딜
상큼한 맛과 향긋함에서는 거의 최고
풍미와 향긋함이 정말 마음에 들어서 계속 만들어 먹게 되는 맛
여린잎을 수확
양배추 옥수수 상추와 함께 심으면 좋다고 합니다
채소를 잘 자라게 하고 맛도 좋아지게 한다
급성장 시기 예쁜 노란꽃-잎은 조금 억세 꽃 수확해 꽃꽂이, 샐러드 등의 데코
씨앗은 자연적으로 가을이 되면 다시 새싹 길쭉한 모양 떡잎 알아보기가 쉽다
피클, 소스, 샌드위치, 레몬 딜 버터
케모마일
꽃을 수확해서 차로 마시는 허브
활짝 피기 전에 따서 말려서 차로 생 꽃을 수확해서 그냥 차로 마셔도 맛있어요
심신을 안정시켜주고 소화와 수면에 도움 잠들기 전 마시면 정말 좋아요
배추과 작물들 사이에 심으면 벌레나 진딧물을 막아주는 효과
케모마일 꽃이 텃밭에 있으면 벌들도 아주 좋아하고 식상할 수 있는 텃밭 풍경을 예쁘게
한 번만 심어 놓으면 계속 심는 노력 없이 다음 해에도 기를 수 있어요
씨앗이 정말 작아요
오레가노
고추와 다른 강렬한 매운 맛 추위에 강해요
피자나 파스타 요리할 때 필수적으로 들어가는 친숙한 허브
오이나 호박 같은 덩굴성 식물과 함께 심으면 작물을 잘 자라게 하고 맛이 좋아져요
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